Sunday, January 9, 2011

kuih puteri ayu


Bahan2nya

2 caw tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil ovalatte
1 caw santan
3 biji telur
1 caw gula
sedikit esen vanila(sekiranya takda daun pandan)
pewarna
kelapa putih(digaul dgn sedikit garam)
sedikit tepung ubi(utk digaul dengan kelapa supaya tak berderai)

caranya

1.gula dan telur dipukul hingga kembang(guna mixer)
2. ayak tepung gandum dan baking powder
3.kemudian masukkan santan,tepung gandum yg telah diayak dan ovalette.
4.pukul lagi dan gaul bagi sebati.
5. masukkan kelapa kedlm acuan dan tekan sedikit.kemudian masukkan adunan kedlm acuan.
6.kukus selama 10-15min.

#sapukan sdikit minyak pd acuan supaya tak melekat
#bungkus penutup pengukus

No comments: